◆オクラ
キュウリ
●特徴
ネバネバパワーで夏バテ解消！原産国がアフリカというだけあって、高温の日当たりのいい環境でよく育つ。反面、耐寒性は弱く、10℃以下になると全く生長しなくなる。「オクラ」は和名かと思いきや、なんと英名。和名は「アメリカネリ」。花は１日で落ち、実はアッという間に大きくなる。実は早めに収穫。

●育てやすさ
やや難しい

●発芽温度
20〜30℃

●株間　50cm

●栽培カレンダー

●栄養分
β-カロテン、ビタミンＢ1、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カルシウム、鉄分などが含まれ栄養価が高い野菜。また、ネバネバの成分であるペクチン、ムチンといった食物繊維には血糖値の上昇を抑えたり、コレステロールの吸収を抑える効果がある。
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